Bier-Spezialitäten aus der Hausbrauerei Altstadthof

Mitten in der Nürnberger Altstadt, direkt zu Füßen der mächtigen Kaiserburg, entstehen am historischen Braustandort in der Hausbrauerei Altstadthof traditionelle Biere und andere Spezialitäten. Besonders das klassische Nürnberger Stadtbier – das Rotbier – hat hier eine neue Braustätte und echte Liebhaber gefunden. Im urigen Ambiente des Bräustüberls sowie im Restaurant Bühne und dem Kellerlokal Schmelztiegel erwarten Sie traditionelle Biere, Bier-Brände und vieles mehr.

Gebraut ganz nach der Tradition

Bei der Herstellung aller Biere, Bier-Produkte und edler Whiskys ist Dipl. Braumeister Reinhard Engel vor allem eines wichtig: der handwerkliche Aspekt. Deshalb setzt man hier auf traditionelles Gerät wie kupferne Siedekessel und hölzerne Gärbottiche.

Natürliche Rohstoffe für originale Genussmomente

Genauso wie die Herstellungsmethoden sind auch die Rohstoffe naturbelassen, ursprünglich und entsprechen höchsten Bio-Standards. Nur bester Naturhopfen – vor allem aus dem nahegelegenen Hersbruck – und feinstes Braumalz werden zu Bieren, Bränden, Essigen und Senfen verarbeitet.

Fränkischer Whisky aus Nürnberg

Doch aus der hochwertigen Spezialgerste wird im Altstadthof längst nicht nur Bier gebraut. Mit großem Erfolg destilliert Reinhard Engel seit einigen Jahren ausgezeichnete Single Malt Whiskys wie den ersten deutschen Organic Single Malt Whisky.

Wer direkt am Braustandort und in der dazugehörigen Gaststätte vorbeischauen möchte, findet weitere Informationen dazu auf der Website der Hausbrauerei Altstadthof.

• Hausbrauerei Altstadthof, Bergstraße 19, 90403 Nürnberg